O Projeto Marcolongo Sustentável começou a partir de uma ideia, onde os alunos do ensino fundamental conhecem um pouco mais sobre como são cultivados os alimentos diretamente do Setor Primário passando por outros processos até ser consumido por nós.
Além da Horta os alunos também tem acesso aos materiais recicláveis sabendo a importância de reciclar e assim evitando que possamos reutilizar alguns objetos sem destruir ainda mais a natureza e o nosso planeta.